Мой здоровый рацион

Рецепт творожно-сметанная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожно-сметанная запеканка

Творог 1% [Молочный Мир] 350 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 27 г
Крахмал кукурузный 10 г
Сметана 15,0% жирности 250 г
Смородина черная 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожно-сметанная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10% 792 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.4% 848 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.5% 3221 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 1.4% 5640 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 6% 1339 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2022 г
Витамин В4, холин 31.3 мг 500 мг 6.3% 5% 1597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 4.6% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.278 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31299 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 16.33 мг 90 мг 18.1% 14.4% 551 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин Н, биотин 2.713 мкг 50 мкг 5.4% 4.3% 1843 г
Витамин РР, НЭ 0.6704 мг 20 мг 3.4% 2.7% 2983 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.27 мг 2500 мг 3.3% 2.6% 3039 г
Кальций, Ca 37.52 мг 1000 мг 3.8% 3% 2665 г
Магний, Mg 6.83 мг 400 мг 1.7% 1.4% 5857 г
Натрий, Na 32.18 мг 1300 мг 2.5% 2% 4040 г
Сера, S 30.21 мг 1000 мг 3% 2.4% 3310 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 4.5% 1743 г
Хлор, Cl 20.59 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11170 г
Микроэлементы
Бор, B 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5837 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 12.5% 637 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10989 г
Медь, Cu 20.89 мкг 1000 мкг 2.1% 1.7% 4787 г
Молибден, Mo 2.693 мкг 70 мкг 3.8% 3% 2599 г
Селен, Se 3.953 мкг 55 мкг 7.2% 5.7% 1391 г
Фтор, F 8.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.1489 мг 12 мг 1.2% 1% 8059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность творожно-сметанная запеканка составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».