| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 347 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 283 г |
| Петрушка, сушеная | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.1% | 905 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10% | 463 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 3.9% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 9.7% | 476 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301 мкг | 900 мкг | 33.4% | 15.5% | 299 г |
| альфа Каротин | 0.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.809 мг | 5 мг | 36.2% | 16.8% | 276 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.542 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 9.3% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 25.64 мг | 500 мг | 5.1% | 2.4% | 1950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 2.8% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 7.6% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.131 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 5.7% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 3% | 1564 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.775 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2817 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 3.8% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8953 мг | 20 мг | 14.5% | 6.7% | 691 г |
| Ниацин | 1.717 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.78 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.5% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 26.77 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3736 г |
| Кремний, Si | 22.588 мг | 30 мг | 75.3% | 34.9% | 133 г |
| Магний, Mg | 71.33 мг | 400 мг | 17.8% | 8.3% | 561 г |
| Натрий, Na | 171.18 мг | 1300 мг | 13.2% | 6.1% | 759 г |
| Сера, S | 111.72 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.2% | 895 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 8.6% | 538 г |
| Хлор, Cl | 263.73 мг | 2300 мг | 11.5% | 5.3% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.674 мг | 18 мг | 14.9% | 6.9% | 673 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 4.568 мкг | 10 мкг | 45.7% | 21.2% | 219 г |
| Литий, Li | 0.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5452 мг | 2 мг | 27.3% | 12.7% | 367 г |
| Медь, Cu | 233.59 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 10.8% | 428 г |
| Молибден, Mo | 14.373 мкг | 70 мкг | 20.5% | 9.5% | 487 г |
| Никель, Ni | 7.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.409 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2% | 2283 г |
| Титан, Ti | 9.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.49 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6300 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 5.6% | 831 г |
| Цинк, Zn | 1.4615 мг | 12 мг | 12.2% | 5.7% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой (плов) составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».