| Печень, жаренная с жиром или луком | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.3 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 10.4% | 321 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 12.6% | 264 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5615 г |
| Вода | 109 г | 2273 г | 4.8% | 1.6% | 2085 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2100 мкг | 900 мкг | 233.3% | 77.7% | 43 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 6.7% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.7 мг | 1.8 мг | 150% | 50% | 67 г |
| Витамин В4, холин | 744.8 мг | 500 мг | 149% | 49.6% | 67 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8 мг | 5 мг | 160% | 53.3% | 63 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 13.3% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 281.9 мкг | 400 мкг | 70.5% | 23.5% | 142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 70.1 мкг | 3 мкг | 2336.7% | 778.1% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.5 мг | 90 мг | 21.7% | 7.2% | 462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 114.6 мкг | 50 мкг | 229.2% | 76.3% | 44 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5342 мг | 20 мг | 62.7% | 20.9% | 160 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.4 мг | 2500 мг | 8% | 2.7% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Натрий, Na | 62.6 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.6% | 2077 г |
| Сера, S | 272.4 мг | 1000 мг | 27.2% | 9.1% | 367 г |
| Фосфор, P | 422.4 мг | 800 мг | 52.8% | 17.6% | 189 г |
| Хлор, Cl | 113.5 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.6% | 2026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.9 мг | 18 мг | 66.1% | 22% | 151 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 22.5 мкг | 10 мкг | 225% | 74.9% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.3841 мг | 2 мг | 19.2% | 6.4% | 521 г |
| Медь, Cu | 4277.7 мкг | 1000 мкг | 427.8% | 142.5% | 23 г |
| Молибден, Mo | 124.3 мкг | 70 мкг | 177.6% | 59.1% | 56 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18333 г |
| Фтор, F | 259.7 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 2.2% | 1540 г |
| Хром, Cr | 36.1 мкг | 50 мкг | 72.2% | 24% | 139 г |
| Цинк, Zn | 5.6666 мг | 12 мг | 47.2% | 15.7% | 212 г |
Энергетическая ценность Печень говьяжая составляет 300,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».