| Фасоль, зерно (Варка) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 63 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 85 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 68 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 25 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 250 г |
| Петрушка (Припускание) | 5 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.4% | 1407 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.3% | 1697 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 5.8% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 17.7% | 513 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.1 мкг | 900 мкг | 52.2% | 47.3% | 191 г |
| бета Каротин | 2.821 мг | 5 мг | 56.4% | 51.1% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 7% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 16.7% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.364 мкг | 400 мкг | 7.1% | 6.4% | 1410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.29 мг | 90 мг | 19.2% | 17.4% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.71 мг | 15 мг | 11.4% | 10.3% | 877 г |
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9452 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 16.8% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9426 мг | 20 мг | 9.7% | 8.8% | 1030 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.37 мг | 2500 мг | 15.6% | 14.1% | 640 г |
| Кальций, Ca | 55.6 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.1% | 1799 г |
| Кремний, Si | 19.714 мг | 30 мг | 65.7% | 59.5% | 152 г |
| Магний, Mg | 38.02 мг | 400 мг | 9.5% | 8.6% | 1052 г |
| Натрий, Na | 201.87 мг | 1300 мг | 15.5% | 14% | 644 г |
| Сера, S | 47.71 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2096 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 14.9% | 608 г |
| Хлор, Cl | 317.66 мг | 2300 мг | 13.8% | 12.5% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 9% | 1010 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.5% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 6.91 мкг | 10 мкг | 69.1% | 62.6% | 145 г |
| Литий, Li | 1.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3872 мг | 2 мг | 19.4% | 17.6% | 517 г |
| Медь, Cu | 193.66 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 17.6% | 516 г |
| Молибден, Mo | 10.752 мкг | 70 мкг | 15.4% | 13.9% | 651 г |
| Никель, Ni | 37.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.526 мкг | 55 мкг | 10% | 9.1% | 995 г |
| Титан, Ti | 32.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 6946 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.2% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.9966 мг | 12 мг | 8.3% | 7.5% | 1204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».