Мой здоровый рацион

Рецепт Обед 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед 3

Треска (Жарка) 205 г
Цицания водная (индейский рис, бурый, коричневый, дикий), приготовленная 150 г
Огурец, грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 15.7% 916 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.6% 2547 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.2% 2765 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 11842 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.6% 2535 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 10.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 16.541 мкг 400 мкг 4.1% 5.9% 2418 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 39.2% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 4.5% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 5.5% 2604 г
Витамин Н, биотин 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 15.4% 935 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.5301 мг 20 мг 17.7% 25.4% 567 г
Ниацин 1.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.68 мг 2500 мг 7.1% 10.2% 1407 г
Кальций, Ca 15.33 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6523 г
Магний, Mg 25.65 мг 400 мг 6.4% 9.2% 1559 г
Натрий, Na 20.88 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6226 г
Сера, S 102.5 мг 1000 мг 10.3% 14.8% 976 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 20.1% 712 г
Хлор, Cl 90.81 мг 2300 мг 3.9% 5.6% 2533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 4.6% 3175 г
Йод, I 69.94 мкг 150 мкг 46.6% 67% 214 г
Кобальт, Co 15.625 мкг 10 мкг 156.3% 224.6% 64 г
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 13.8% 1043 г
Медь, Cu 147.25 мкг 1000 мкг 14.7% 21.1% 679 г
Молибден, Mo 2.3 мкг 70 мкг 3.3% 4.7% 3043 г
Никель, Ni 4.613 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14667 г
Фтор, F 363 мкг 4000 мкг 9.1% 13.1% 1102 г
Хром, Cr 29.69 мкг 50 мкг 59.4% 85.3% 168 г
Цинк, Zn 1.0803 мг 12 мг 9% 12.9% 1111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.977 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~

Энергетическая ценность Обед 3 составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».