| Мясо кролика (Тушение) | 1700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, Крестьянское | 15 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 500 г |
| Базилик, сушеный | 0 г |
| Перец черный горошек | 0 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 12.3% | 487 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.8% | 554 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.7% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 92.92 мг | 500 мг | 18.6% | 11.2% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 11.4% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.16 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.248 мкг | 3 мкг | 108.3% | 65.2% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 3.1% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3391 мг | 20 мг | 41.7% | 25.1% | 240 г |
| Ниацин | 4.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.28 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.6% | 918 г |
| Кальций, Ca | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2869 г |
| Кремний, Si | 0.465 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2042 г |
| Натрий, Na | 383.36 мг | 1300 мг | 29.5% | 17.7% | 339 г |
| Сера, S | 178.93 мг | 1000 мг | 17.9% | 10.8% | 559 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 11.4% | 530 г |
| Хлор, Cl | 593.27 мг | 2300 мг | 25.8% | 15.5% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.485 мг | 18 мг | 13.8% | 8.3% | 724 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 12.687 мкг | 10 мкг | 126.9% | 76.4% | 79 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3868 г |
| Медь, Cu | 113.08 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.8% | 884 г |
| Молибден, Mo | 5.376 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.6% | 1302 г |
| Никель, Ni | 0.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.62 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5221 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 8.4% | 715 г |
| Цинк, Zn | 1.8425 мг | 12 мг | 15.4% | 9.3% | 651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лизин | 1.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.796 г | min 16.8 г | 22.6% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик тушеный в сметанном соусе составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».