Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог аффрар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог аффрар

Тесто для пельменей 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Петрушка 50 г
кефир 2.5% 100 г
Яйцо утиное целиком, сырое, свежее 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог аффрар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1047 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.5% 1134 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.1% 2000 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 8.2% 755 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 1.2% 5074 г
Органические кислоты 30.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.4 мкг 900 мкг 16.3% 10.1% 615 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 3.214 мкг ~
бета Каротин 0.861 мг 5 мг 17.2% 10.7% 581 г
бета Криптоксантин 19.321 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.6% 1714 г
Витамин В4, холин 58.74 мг 500 мг 11.7% 7.3% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 5.2% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 34.107 мкг 400 мкг 8.5% 5.3% 1173 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 12.4% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.8 мг 90 мг 17.6% 10.9% 570 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.182 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.545 мг 15 мг 10.3% 6.4% 971 г
Витамин Н, биотин 1.536 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3255 г
Витамин К, филлохинон 174.2 мкг 120 мкг 145.2% 90.3% 69 г
Витамин РР, НЭ 1.3949 мг 20 мг 7% 4.4% 1434 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.61 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1305 г
Кальций, Ca 46.18 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2165 г
Кремний, Si 1.446 мг 30 мг 4.8% 3% 2075 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2216 г
Натрий, Na 34.25 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3796 г
Сера, S 33.43 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 2991 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 5.8% 1070 г
Хлор, Cl 480.27 мг 2300 мг 20.9% 13% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.6 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 32.89 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 4.4% 1411 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 6.7% 934 г
Марганец, Mn 0.2676 мг 2 мг 13.4% 8.3% 747 г
Медь, Cu 81.71 мкг 1000 мкг 8.2% 5.1% 1224 г
Молибден, Mo 5.625 мкг 70 мкг 8% 5% 1244 г
Никель, Ni 0.804 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 6.186 мкг 55 мкг 11.2% 7% 889 г
Титан, Ti 4.02 мкг ~
Фтор, F 10.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39722 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Цинк, Zn 0.5925 мг 12 мг 4.9% 3% 2025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.446 мг ~
Стигмастерол 0.268 мг ~
бета Ситостерол 0.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Пирог аффрар составляет 160,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».