| Горох, колотый, зрелые семена, сырые | 160 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Брест Литовск] | 10 г |
Горох замочить в воде на ночь. Слить воду с гороха, промыть,залить холодной водой и поставить варить на маленький огонь.Лук порезать и пассеровать .Когда горох развариться, размять толкушкой,добавить лук и масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.1% | 1357 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 7.3% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 33% | 333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2967 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 12% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 20.79 мг | 500 мг | 4.2% | 4.6% | 2405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 8.8% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.116 мкг | 400 мкг | 15.3% | 16.8% | 654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 1.4% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| гамма Токоферол | 0.455 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7105 мг | 20 мг | 3.6% | 4% | 2815 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.27 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.7% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5271 г |
| Магний, Mg | 27.95 мг | 400 мг | 7% | 7.7% | 1431 г |
| Натрий, Na | 6.6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 19697 г |
| Сера, S | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9425 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 12.2% | 899 г |
| Хлор, Cl | 4.08 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 56373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 6.7% | 1648 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 9% | 1225 г |
| Марганец, Mn | 0.3404 мг | 2 мг | 17% | 18.7% | 588 г |
| Медь, Cu | 210.01 мкг | 1000 мкг | 21% | 23.1% | 476 г |
| Никель, Ni | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15805 г |
| Фтор, F | 53.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7477 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.8008 мг | 12 мг | 6.7% | 7.4% | 1499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 29.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность гороховая каша составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».