| Вода | 2500 г |
| Капуста тушеная на солянку | 345 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 40 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) | 225 г |
| Крапива ранняя (Варка без слива) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой | 30 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.6% | 9333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10.5% | 4000 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 17.7% | 2378 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 30% | 1417 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 31.6% | 1333 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 5.9% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 8.4% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 18.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.047 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5.5% | 7926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 28.7% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 16.5% | 2586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 3% | 14851 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 29.5% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6626 мг | 20 мг | 3.3% | 13.9% | 3018 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.6 мг | 2500 мг | 5.1% | 21.5% | 1944 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.5% | 7564 г |
| Магний, Mg | 9.37 мг | 400 мг | 2.3% | 9.7% | 4269 г |
| Натрий, Na | 258.74 мг | 1300 мг | 19.9% | 84% | 502 г |
| Сера, S | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.5% | 4067 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 12.2% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 88.58 мг | 2300 мг | 3.9% | 16.5% | 2597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 7.6% | 5505 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.6% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.906 мкг | 10 мкг | 19.1% | 80.6% | 525 г |
| Литий, Li | 7.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 12.2% | 3509 г |
| Медь, Cu | 46.77 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 19.8% | 2138 г |
| Молибден, Mo | 3.338 мкг | 70 мкг | 4.8% | 20.3% | 2097 г |
| Никель, Ni | 3.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.5% | 15942 г |
| Фтор, F | 83.29 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 8.9% | 4802 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 19.4% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.322 мг | 12 мг | 2.7% | 11.4% | 3727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с крапивой составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».