| Кефир 1% | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица | 20 г |
| Семена льна | 10 г |
| Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные | 10 г |
| Корица | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7% | 1357 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.3% | 1143 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.3% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.2% | 769 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.574 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.876 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 9.3% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 41.64 мг | 500 мг | 8.3% | 7.8% | 1201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 6.4% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.269 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.6% | 2620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 10.4% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7853 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.32 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6989 мг | 20 мг | 8.5% | 8% | 1177 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.31 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.8% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 118.16 мг | 1000 мг | 11.8% | 11.1% | 846 г |
| Кремний, Si | 6.694 мг | 30 мг | 22.3% | 21% | 448 г |
| Магний, Mg | 69.81 мг | 400 мг | 17.5% | 16.5% | 573 г |
| Натрий, Na | 43.3 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.1% | 3002 г |
| Сера, S | 31.24 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3201 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 20.9% | 450 г |
| Хлор, Cl | 93.64 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.9% | 2456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 7.5% | 1247 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.8% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 10.2% | 923 г |
| Марганец, Mn | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 25% | 376 г |
| Медь, Cu | 170.96 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 16.1% | 585 г |
| Молибден, Mo | 6.975 мкг | 70 мкг | 10% | 9.4% | 1004 г |
| Никель, Ni | 0.835 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.808 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.5% | 1444 г |
| Титан, Ti | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21704 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 3.8% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 1.0276 мг | 12 мг | 8.6% | 8.1% | 1168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 94.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.446 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.86 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.455 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | min 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на кефире составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».