Мой здоровый рацион

Рецепт Рис и грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис и грибы

Рис, зерно цельное необработанное 200 г
Шампиньоны 500 г
Морковь, красная (оранжевая) 100 г
Лук репчатый 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис и грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.3% 2111 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.4% 5600 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 7.8% 1724 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 22.9% 588 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.6% 2918 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.7 мкг 900 мкг 20.3% 27.3% 493 г
бета Каротин 1.095 мг 5 мг 21.9% 29.5% 457 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 10.5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 17% 793 г
Витамин В4, холин 15.45 мг 500 мг 3.1% 4.2% 3236 г
Витамин В5, пантотеновая 1.096 мг 5 мг 21.9% 29.5% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 9.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 21.636 мкг 400 мкг 5.4% 7.3% 1849 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 6.9% 1978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 2.2% 6122 г
Витамин Н, биотин 2.318 мкг 50 мкг 4.6% 6.2% 2157 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.6545 мг 20 мг 18.3% 24.6% 547 г
Ниацин 2.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.09 мг 2500 мг 13.3% 17.9% 753 г
Кальций, Ca 15.18 мг 1000 мг 1.5% 2% 6588 г
Кремний, Si 225.455 мг 30 мг 751.5% 1011.4% 13 г
Магний, Mg 32.82 мг 400 мг 8.2% 11% 1219 г
Натрий, Na 10.62 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12241 г
Сера, S 17 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5882 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 20.6% 655 г
Хлор, Cl 38.07 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 6042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.5 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 72.73 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 4.8% 2748 г
Йод, I 8.87 мкг 150 мкг 5.9% 7.9% 1691 г
Кобальт, Co 8.527 мкг 10 мкг 85.3% 114.8% 117 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.6812 мг 2 мг 34.1% 45.9% 294 г
Медь, Cu 110.11 мкг 1000 мкг 11% 14.8% 908 г
Молибден, Mo 6.218 мкг 70 мкг 8.9% 12% 1126 г
Никель, Ni 9.655 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 3.645 мкг 55 мкг 6.6% 8.9% 1509 г
Фтор, F 41.91 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9544 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 17.8% 758 г
Цинк, Zn 0.5318 мг 12 мг 4.4% 5.9% 2256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рис и грибы составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».