Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 165 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 177 г
Масло подсолнечное 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.7% 905 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.6% 757 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3% 2960 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 9.7% 904 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 4.994 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 279.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 15.6% 563 г
Витамин В4, холин 175.22 мг 500 мг 35% 30.7% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 1.047 мг 5 мг 20.9% 18.3% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 28.665 мкг 400 мкг 7.2% 6.3% 1395 г
Витамин В12, кобаламин 0.701 мкг 3 мкг 23.4% 20.5% 428 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.4% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 10% 880 г
Витамин D3, холекальциферол 1.11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 5.8% 1506 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.277 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 1.655 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 3021 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.055 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4554 мг 20 мг 2.3% 2% 4392 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.59 мг 2500 мг 5.8% 5.1% 1729 г
Кальций, Ca 89.24 мг 1000 мг 8.9% 7.8% 1121 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3005 г
Натрий, Na 344.76 мг 1300 мг 26.5% 23.3% 377 г
Сера, S 16.13 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6200 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 16.7% 526 г
Хлор, Cl 431.13 мг 2300 мг 18.7% 16.4% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 5.1% 1737 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3219 г
Кобальт, Co 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 4.5% 1969 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.9% 9901 г
Медь, Cu 47.86 мкг 1000 мкг 4.8% 4.2% 2089 г
Молибден, Mo 3.276 мкг 70 мкг 4.7% 4.1% 2137 г
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Селен, Se 18.069 мкг 55 мкг 32.9% 28.9% 304 г
Стронций, Sr 8.79 мкг ~
Фтор, F 10.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.9264 мг 12 мг 7.7% 6.8% 1295 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.211 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.254 г min 16.8 г 13.4% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.116 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.623 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.425 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.849 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок