| Булгур, крупа | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 20 г |
| Чеснок | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.3% | 1810 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.1% | 848 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 5.7% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 13.8% | 435 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 6.1% | 993 г |
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 6.5% | 919 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 13.14 мг | 500 мг | 2.6% | 1.6% | 3805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 5.2% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 7.3% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.349 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.86 мг | 90 мг | 46.5% | 27.9% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.027 мг | 15 мг | 20.2% | 12.1% | 496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.777 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6435 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8642 мг | 20 мг | 9.3% | 5.6% | 1073 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.01 мг | 2500 мг | 12% | 7.2% | 836 г |
| Кальций, Ca | 36.01 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2777 г |
| Кремний, Si | 5.332 мг | 30 мг | 17.8% | 10.7% | 563 г |
| Магний, Mg | 53.82 мг | 400 мг | 13.5% | 8.1% | 743 г |
| Натрий, Na | 474.45 мг | 1300 мг | 36.5% | 21.9% | 274 г |
| Сера, S | 56.1 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.4% | 1783 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 7.7% | 784 г |
| Хлор, Cl | 755.54 мг | 2300 мг | 32.8% | 19.7% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 4.5% | 1332 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 4.807 мкг | 10 мкг | 48.1% | 28.9% | 208 г |
| Литий, Li | 17.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9031 мг | 2 мг | 45.2% | 27.1% | 221 г |
| Медь, Cu | 178.96 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 10.7% | 559 г |
| Молибден, Mo | 5.728 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.9% | 1222 г |
| Никель, Ni | 4.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.307 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.4% | 4208 г |
| Фтор, F | 13.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30189 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.5% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.869 мг | 12 мг | 7.2% | 4.3% | 1381 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 48.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.735 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с томатами по Турецки составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».