Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья

Яйцо куриное (Жарка яичница) 130 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 10.1% 528 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.5% 397 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.9 мкг 900 мкг 32.7% 17.5% 306 г
Ретинол 0.254 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.497 мг 1.8 мг 27.6% 14.7% 362 г
Витамин В4, холин 283.74 мг 500 мг 56.7% 30.3% 176 г
Витамин В5, пантотеновая 1.47 мг 5 мг 29.4% 15.7% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 7.913 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5055 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 10.5% 510 г
Витамин D, кальциферол 2.487 мкг 10 мкг 24.9% 13.3% 402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.443 мг 15 мг 9.6% 5.1% 1040 г
Витамин Н, биотин 22.835 мкг 50 мкг 45.7% 24.4% 219 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0696 мг 20 мг 20.3% 10.8% 491 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.26 мг 2500 мг 6.3% 3.4% 1580 г
Кальций, Ca 62.17 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1608 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2948 г
Натрий, Na 151.48 мг 1300 мг 11.7% 6.3% 858 г
Сера, S 198.96 мг 1000 мг 19.9% 10.6% 503 г
Фосфор, P 217.1 мг 800 мг 27.1% 14.5% 368 г
Хлор, Cl 176.35 мг 2300 мг 7.7% 4.1% 1304 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.826 мг 18 мг 15.7% 8.4% 637 г
Йод, I 22.61 мкг 150 мкг 15.1% 8.1% 663 г
Кобальт, Co 11.304 мкг 10 мкг 113% 60.4% 88 г
Марганец, Mn 0.0328 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6098 г
Медь, Cu 93.83 мкг 1000 мкг 9.4% 5% 1066 г
Молибден, Mo 6.783 мкг 70 мкг 9.7% 5.2% 1032 г
Селен, Se 35.835 мкг 55 мкг 65.2% 34.8% 153 г
Фтор, F 62.17 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6434 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 4.8% 1106 г
Цинк, Zn 1.2548 мг 12 мг 10.5% 5.6% 956 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.893 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.221 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.475 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.39 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 2.001 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 1.051 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 644.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.032 г min 16.8 г 35.9% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.441 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.464 г от 11.2 до 20.6 г 22% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Глазунья составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов