Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс18

Мука Миндальная [С.Пудовъ] 130 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 65 г
Яйцо куриное 220 г
Творожный Сыр с Сливочный [Hochland] 110 г
Ванилин 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.8 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5% 580 г
Жиры 31.5 г 56 г 56.3% 16.3% 178 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.6% 4977 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.4% 6685 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 5.3% 550 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 3.2% 914 г
Витамин В4, холин 104.58 мг 500 мг 20.9% 6.1% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 3.1% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.917 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13713 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 2.1% 1382 г
Витамин D, кальциферол 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 3.1% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 0.7% 4021 г
Витамин Н, биотин 8.417 мкг 50 мкг 16.8% 4.9% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5246 мг 20 мг 7.6% 2.2% 1312 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.53 мг 2500 мг 2.5% 0.7% 4063 г
Кальций, Ca 25.87 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3865 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Натрий, Na 105.08 мг 1300 мг 8.1% 2.3% 1237 г
Сера, S 74.32 мг 1000 мг 7.4% 2.1% 1346 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 3% 956 г
Хлор, Cl 65 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 1.7% 1689 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 1.6% 1801 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 12.1% 240 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16529 г
Медь, Cu 34.58 мкг 1000 мкг 3.5% 1% 2892 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 1% 2800 г
Селен, Se 13.208 мкг 55 мкг 24% 7% 416 г
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17452 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1% 2994 г
Цинк, Zn 0.4625 мг 12 мг 3.9% 1.1% 2595 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Кекс18 составляет 344,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».