Мой здоровый рацион

Рецепт Авокадо паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Авокадо паста

Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сок лимонный 10 г
Чеснок луковица 2 г
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.8% 3800 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 15.3% 455 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.8% 2517 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 20.5% 339 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3101 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
альфа Каротин 20 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
бета Криптоксантин 23.905 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 228.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин В4, холин 12.52 мг 500 мг 2.5% 1.7% 3994 г
Витамин В5, пантотеновая 1.172 мг 5 мг 23.4% 16.3% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 8.1% 862 г
Витамин В9, фолаты 67.69 мкг 400 мкг 16.9% 11.8% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 10.2% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.765 мг 15 мг 11.8% 8.2% 850 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.329 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 11.3% 615 г
Витамин РР, НЭ 1.5524 мг 20 мг 7.8% 5.4% 1288 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.36 мг 2500 мг 17.7% 12.3% 565 г
Кальций, Ca 28.39 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3522 г
Магний, Mg 28.29 мг 400 мг 7.1% 4.9% 1414 г
Натрий, Na 469.38 мг 1300 мг 36.1% 25.1% 277 г
Сера, S 2.14 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 46729 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 4.5% 1575 г
Хлор, Cl 711.31 мг 2300 мг 30.9% 21.5% 323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2036 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.7% 2545 г
Марганец, Mn 0.2076 мг 2 мг 10.4% 7.2% 963 г
Медь, Cu 178.07 мкг 1000 мкг 17.8% 12.4% 562 г
Молибден, Mo 1.31 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5344 г
Селен, Se 0.708 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7768 г
Фтор, F 6.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Цинк, Zn 0.5817 мг 12 мг 4.8% 3.3% 2063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.095 мг ~
Кампестерол 4.167 мг ~
Стигмастерол 1.667 мг ~
бета Ситостерол 63.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.74 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.178 г min 16.8 г 48.7% 33.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.582 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.527 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.093 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Авокадо паста составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».