| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 16.3% | 731 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.6% | 1556 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 5% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 40.41 мг | 500 мг | 8.1% | 9.6% | 1237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 15.5% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.823 мкг | 400 мкг | 4% | 4.8% | 2528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.502 мкг | 3 мкг | 50.1% | 59.6% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.62 мг | 90 мг | 11.8% | 14% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.28 мг | 15 мг | 8.5% | 10.1% | 1172 г |
| Витамин Н, биотин | 1.753 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.2% | 2852 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 38.9% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2667 мг | 20 мг | 16.3% | 19.4% | 612 г |
| Ниацин | 2.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.38 мг | 2500 мг | 12.9% | 15.4% | 775 г |
| Кальций, Ca | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3413 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 6% | 1994 г |
| Натрий, Na | 33.6 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.1% | 3869 г |
| Сера, S | 135.55 мг | 1000 мг | 13.6% | 16.2% | 738 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 17.6% | 677 г |
| Хлор, Cl | 56.42 мг | 2300 мг | 2.5% | 3% | 4077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.545 мг | 18 мг | 8.6% | 10.2% | 1165 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.3% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 5.866 мкг | 10 мкг | 58.7% | 69.9% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 7.3% | 1627 г |
| Медь, Cu | 147.01 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 17.5% | 680 г |
| Молибден, Mo | 11.817 мкг | 70 мкг | 16.9% | 20.1% | 592 г |
| Никель, Ni | 13.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26570 г |
| Фтор, F | 53.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7446 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 17.4% | 683 г |
| Цинк, Zn | 1.8512 мг | 12 мг | 15.4% | 18.3% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | min 16.8 г | 3% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.283 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с говядиной тушеная составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».