| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 30 г |
| Печень куриная | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10.7% | 478 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.7% | 583 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.9% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Органические кислоты | 11.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8346.5 мкг | 900 мкг | 927.4% | 474.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.347 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 12.7% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.473 мг | 1.8 мг | 81.8% | 41.8% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 143.76 мг | 500 мг | 28.8% | 14.7% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 16.7% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.644 мкг | 400 мкг | 42.7% | 21.8% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.512 мкг | 3 мкг | 383.7% | 196.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.33 мг | 90 мг | 19.3% | 9.9% | 519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.99 мг | 15 мг | 13.3% | 6.8% | 754 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14045 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7468 мг | 20 мг | 48.7% | 24.9% | 205 г |
| Ниацин | 7.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.53 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.6% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Кремний, Si | 0.624 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2046 г |
| Натрий, Na | 460.55 мг | 1300 мг | 35.4% | 18.1% | 282 г |
| Сера, S | 156.92 мг | 1000 мг | 15.7% | 8% | 637 г |
| Фосфор, P | 202.3 мг | 800 мг | 25.3% | 12.9% | 395 г |
| Хлор, Cl | 770.28 мг | 2300 мг | 33.5% | 17.1% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.365 мг | 18 мг | 68.7% | 35.1% | 146 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 10.901 мкг | 10 мкг | 109% | 55.8% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 8% | 639 г |
| Медь, Cu | 288.42 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 14.7% | 347 г |
| Молибден, Mo | 43.693 мкг | 70 мкг | 62.4% | 31.9% | 160 г |
| Никель, Ni | 0.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.792 мкг | 55 мкг | 70.5% | 36.1% | 142 г |
| Титан, Ti | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98280 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.9% | 749 г |
| Цинк, Zn | 4.7213 мг | 12 мг | 39.3% | 20.1% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | min 16.8 г | 7% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с печенью составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».