| Лосось атлантический (семга) | 0.3 г |
| Лук репчатый | 0.1 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 0.2 г |
| Масло подсолнечное | 0.2 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0.2 г |
| Баклажаны | 0.1 г |
| Кабачок | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.6% | 1118 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 16.3% | 249 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 1.7% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 430 мкг | 900 мкг | 47.8% | 19.4% | 209 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.51 мг | 5 мг | 50.2% | 20.3% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.7% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 4.5% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 6.5% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.85 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 12.2% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.8 мг | 90 мг | 10.9% | 4.4% | 918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.47 мг | 15 мг | 63.1% | 25.6% | 158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.41 мг | 20 мг | 17.1% | 6.9% | 587 г |
| Ниацин | 2.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.5 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.9% | 824 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5236 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Натрий, Na | 22.1 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Сера, S | 70.4 мг | 1000 мг | 7% | 2.8% | 1420 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 4.7% | 860 г |
| Хлор, Cl | 18.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Йод, I | 15.9 мкг | 150 мкг | 10.6% | 4.3% | 943 г |
| Кобальт, Co | 7.8 мкг | 10 мкг | 78% | 31.6% | 128 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.9% | 833 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.1% | 1944 г |
| Никель, Ni | 4.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, F | 137.5 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.4% | 2909 г |
| Хром, Cr | 17.7 мкг | 50 мкг | 35.4% | 14.3% | 282 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 1.2% | 3429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 40 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.82 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.76 г | min 16.8 г | 28.3% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.74 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.96 г | ~ |
Энергетическая ценность уха из семги составляет 246,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».