Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо в лаваше

Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 59 г
Сыр российский 15 г
Мясной хлеб 42 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.2 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6% 598 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 11.5% 315 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 2.6% 1377 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.6% 6331 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.8 мкг 900 мкг 14.8% 5.4% 678 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.5% 811 г
Витамин В4, холин 100.06 мг 500 мг 20% 7.2% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 3.8% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.172 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7734 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 4.3% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 3.5% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин Н, биотин 8.053 мкг 50 мкг 16.1% 5.8% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5939 мг 20 мг 13% 4.7% 771 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.54 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2369 г
Кальций, Ca 118.68 мг 1000 мг 11.9% 4.3% 843 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2120 г
Натрий, Na 272 мг 1300 мг 20.9% 7.6% 478 г
Сера, S 93.68 мг 1000 мг 9.4% 3.4% 1067 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 7% 519 г
Хлор, Cl 305.43 мг 2300 мг 13.3% 4.8% 753 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 3.5% 1047 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 1.9% 1882 г
Кобальт, Co 3.986 мкг 10 мкг 39.9% 14.4% 251 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Медь, Cu 38.16 мкг 1000 мкг 3.8% 1.4% 2621 г
Молибден, Mo 2.392 мкг 70 мкг 3.4% 1.2% 2926 г
Селен, Se 12.637 мкг 55 мкг 23% 8.3% 435 г
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18240 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.7972 мг 12 мг 6.6% 2.4% 1505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.868 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты 1.442 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.756 г min 16.8 г 16.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Яйцо в лаваше составляет 276,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».