Мой здоровый рацион

Рецепт яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница

Яичный белок куриный (Жарка яичница) 30 г
Яичница глазунья (натуральная) 126 г
Авокадо (Жарка) 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.7% 563 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14% 348 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 1.9% 2560 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.2 мкг 900 мкг 31.6% 15.4% 317 г
Ретинол 0.283 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.549 мг 1.8 мг 30.5% 14.9% 328 г
Витамин В4, холин 231.76 мг 500 мг 46.4% 22.6% 216 г
Витамин В5, пантотеновая 1.431 мг 5 мг 28.6% 13.9% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 4.7% 1047 г
Витамин В9, фолаты 21.431 мкг 400 мкг 5.4% 2.6% 1866 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 8.3% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин D, кальциферол 1.982 мкг 10 мкг 19.8% 9.6% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.044 мг 15 мг 20.3% 9.9% 493 г
Витамин Н, биотин 19.089 мкг 50 мкг 38.2% 18.6% 262 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.9085 мг 20 мг 14.5% 7.1% 688 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.92 мг 2500 мг 8.9% 4.3% 1127 г
Кальций, Ca 52.8 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1894 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 2% 2423 г
Натрий, Na 158.68 мг 1300 мг 12.2% 5.9% 819 г
Сера, S 187.46 мг 1000 мг 18.7% 9.1% 533 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 11.1% 438 г
Хлор, Cl 167.16 мг 2300 мг 7.3% 3.6% 1376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.301 мг 18 мг 12.8% 6.2% 782 г
Йод, I 18.88 мкг 150 мкг 12.6% 6.1% 794 г
Кобальт, Co 9.017 мкг 10 мкг 90.2% 43.9% 111 г
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3759 г
Медь, Cu 117.54 мкг 1000 мкг 11.8% 5.7% 851 г
Молибден, Mo 5.983 мкг 70 мкг 8.5% 4.1% 1170 г
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 74324 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 3.9% 1238 г
Цинк, Zn 1.141 мг 12 мг 9.5% 4.6% 1052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 479.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность яичница составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».