Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с цветной капустой и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с цветной капустой и фаршем

Капуста цветная отварная по 1-210 900 г
Фарш Домашний [Ашан] 500 г
Сыр Эмменталь (Сыры и творог) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с цветной капустой и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.2% 950 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 14.3% 479 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.7% 4044 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.3% 2951 г
Витамин C, аскорбиновая 24.8 мг 90 мг 27.6% 18.9% 363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12295 г
Витамин РР, НЭ 0.551 мг 20 мг 2.8% 1.9% 3630 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.35 мг 2500 мг 2.7% 1.9% 3712 г
Кальций, Ca 17.76 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5631 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4667 г
Натрий, Na 165.31 мг 1300 мг 12.7% 8.7% 786 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 2.2% 3113 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 3% 2261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с цветной капустой и фаршем составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».