| Баклажаны (Жарка) | 450 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.9% | 833 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.5 мкг | 900 мкг | 25.4% | 48.4% | 394 г |
| бета Каротин | 1.373 мг | 5 мг | 27.5% | 52.4% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 4.15 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 12048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 8% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 18.9% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.927 мкг | 400 мкг | 4.2% | 8% | 2363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.44 мг | 90 мг | 22.7% | 43.2% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 23.6% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.773 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.9% | 6468 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 9.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9883 мг | 20 мг | 4.9% | 9.3% | 2024 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.51 мг | 2500 мг | 10.4% | 19.8% | 963 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4329 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 8.2% | 2308 г |
| Натрий, Na | 572.06 мг | 1300 мг | 44% | 83.8% | 227 г |
| Сера, S | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 4% | 4658 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 8.4% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 934.55 мг | 2300 мг | 40.6% | 77.3% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 141.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 8% | 2378 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.4% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 4.78 мкг | 10 мкг | 47.8% | 91% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.2181 мг | 2 мг | 10.9% | 20.8% | 917 г |
| Медь, Cu | 141.36 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 26.9% | 707 г |
| Молибден, Mo | 11.659 мкг | 70 мкг | 16.7% | 31.8% | 600 г |
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14474 г |
| Фтор, F | 24.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16387 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 12.6% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.3566 мг | 12 мг | 3% | 5.7% | 3365 г |
Энергетическая ценность Соте из баклажанов составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».