Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет мясной с яйцом "Pikkpoiss". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет мясной с яйцом "Pikkpoiss"

Говядина, котлетное мясо (Жарка крупным куском) 1121 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 38 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Перец черный молотый 1 г
Лук репчатый (Жарка) 135 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет мясной с яйцом "Pikkpoiss"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 14.7% 406 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.4% 571 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 194.8 г 2273 г 8.6% 5.1% 1167 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 4.1% 1442 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.8% 763 г
Витамин В4, холин 127.1 мг 500 мг 25.4% 15.1% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 10.8% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 13.5% 443 г
Витамин В9, фолаты 12.06 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3317 г
Витамин В12, кобаламин 3.01 мкг 3 мкг 100.3% 59.7% 100 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 3.1% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 2.9% 2098 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 9.9% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.6922 мг 20 мг 23.5% 14% 426 г
Ниацин 3.714 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.21 мг 2500 мг 8.8% 5.2% 1135 г
Кальций, Ca 31.06 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3220 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 3.8% 1561 г
Натрий, Na 509.87 мг 1300 мг 39.2% 23.3% 255 г
Сера, S 272.36 мг 1000 мг 27.2% 16.2% 367 г
Фосфор, P 182.4 мг 800 мг 22.8% 13.6% 439 г
Хлор, Cl 763.04 мг 2300 мг 33.2% 19.8% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 5.5% 1077 г
Йод, I 12.26 мкг 150 мкг 8.2% 4.9% 1223 г
Кобальт, Co 9.837 мкг 10 мкг 98.4% 58.6% 102 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2677 г
Медь, Cu 208.72 мкг 1000 мкг 20.9% 12.4% 479 г
Молибден, Mo 13.915 мкг 70 мкг 19.9% 11.9% 503 г
Никель, Ni 8.586 мкг ~
Олово, Sn 72.95 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 7.552 мкг 55 мкг 13.7% 8.2% 728 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 77.6 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5155 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 10.8% 549 г
Цинк, Zn 3.4853 мг 12 мг 29% 17.3% 344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рулет мясной с яйцом "Pikkpoiss" составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».