| Палтус черный (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 20 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.9% | 1152 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.2% | 778 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.2% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.2 мкг | 900 мкг | 16.6% | 13.1% | 603 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 9.7% | 813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 30.44 мг | 500 мг | 6.1% | 4.8% | 1643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 5% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 14.8% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.985 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 12.9% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 4.7% | 1661 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.498 мкг | 10 мкг | 135% | 106.5% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 1.126 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4440 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5936 мг | 20 мг | 8% | 6.3% | 1255 г |
| Ниацин | 1.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.94 мг | 2500 мг | 16.2% | 12.8% | 616 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6143 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 4.3% | 1839 г |
| Натрий, Na | 20.71 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6277 г |
| Сера, S | 86.82 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.9% | 1152 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 9.8% | 806 г |
| Хлор, Cl | 112.93 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.9% | 2037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 31.696 мг | 18 мг | 176.1% | 138.9% | 57 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 3.079 мкг | 10 мкг | 30.8% | 24.3% | 325 г |
| Литий, Li | 38.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.7% | 1695 г |
| Медь, Cu | 94.83 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.5% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 5.911 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.6% | 1184 г |
| Никель, Ni | 5.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 304.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.133 мкг | 55 мкг | 33% | 26% | 303 г |
| Фтор, F | 230.42 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 4.6% | 1736 г |
| Хром, Cr | 32.27 мкг | 50 мкг | 64.5% | 50.9% | 155 г |
| Цинк, Zn | 0.4791 мг | 12 мг | 4% | 3.2% | 2505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность палтус составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».