| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 150 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 220 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.6% | 854 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.2% | 789 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.1% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.1% | 645 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3338 г |
| Органические кислоты | 4.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 756.1 мкг | 900 мкг | 84% | 54.5% | 119 г |
| Ретинол | 0.735 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.3% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.174 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.89 мг | 90 мг | 8.8% | 5.7% | 1141 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.328 мг | 15 мг | 15.5% | 10.1% | 644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.778 мг | 20 мг | 18.9% | 12.3% | 529 г |
| Ниацин | 3.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.12 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.3% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6640 г |
| Кремний, Si | 16.171 мг | 30 мг | 53.9% | 35% | 186 г |
| Магний, Mg | 67.28 мг | 400 мг | 16.8% | 10.9% | 595 г |
| Натрий, Na | 18.42 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7058 г |
| Сера, S | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3652 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Хлор, Cl | 104.09 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.9% | 2210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.892 мг | 18 мг | 10.5% | 6.8% | 951 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.926 мкг | 10 мкг | 39.3% | 25.5% | 255 г |
| Литий, Li | 0.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3655 мг | 2 мг | 18.3% | 11.9% | 547 г |
| Медь, Cu | 168.93 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11% | 592 г |
| Молибден, Mo | 11.645 мкг | 70 мкг | 16.6% | 10.8% | 601 г |
| Никель, Ni | 2.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.657 мкг | 55 мкг | 3% | 1.9% | 3319 г |
| Титан, Ti | 6.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.98 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5265 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 10.5% | 616 г |
| Цинк, Zn | 0.9142 мг | 12 мг | 7.6% | 4.9% | 1313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с курицей и болгарским перцем составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».