Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки фаршированные мясным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки фаршированные мясным фаршем

Говядина, котлетное мясо (Тушение) 100 г
Кабачок (Запекание) 250 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 200 г
Чеснок луковица 15 г
Брынза коровья 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные мясным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 12.4% 555 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.7% 644 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 2.7% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2550 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.4% 1268 г
Витамин В4, холин 58.28 мг 500 мг 11.7% 8.1% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7.2% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 12% 571 г
Витамин В9, фолаты 13.924 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2873 г
Витамин В12, кобаламин 1.926 мкг 3 мкг 64.2% 44.2% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 2.8% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3086 г
Витамин Н, биотин 3.492 мкг 50 мкг 7% 4.8% 1432 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8207 мг 20 мг 19.1% 13.1% 523 г
Ниацин 3.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.98 мг 2500 мг 13% 8.9% 772 г
Кальций, Ca 87.92 мг 1000 мг 8.8% 6.1% 1137 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 4.1% 1664 г
Натрий, Na 176.44 мг 1300 мг 13.6% 9.4% 737 г
Сера, S 178.16 мг 1000 мг 17.8% 12.3% 561 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 13.4% 516 г
Хлор, Cl 46.52 мг 2300 мг 2% 1.4% 4944 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 4.2% 1641 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2542 г
Кобальт, Co 5.243 мкг 10 мкг 52.4% 36.1% 191 г
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4057 г
Медь, Cu 123.68 мкг 1000 мкг 12.4% 8.5% 809 г
Молибден, Mo 7.658 мкг 70 мкг 10.9% 7.5% 914 г
Никель, Ni 5.443 мкг ~
Олово, Sn 47.91 мкг ~
Селен, Se 2.121 мкг 55 мкг 3.9% 2.7% 2593 г
Фтор, F 42.77 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9352 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 7.4% 926 г
Цинк, Zn 2.1415 мг 12 мг 17.8% 12.3% 560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.83 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 1.018 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные мясным фаршем составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».