| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 68 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 71 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Вода | 256 г |
| Сметана, 40% жирности | 99 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.1% | 927 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.5% | 622 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2866 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.6 мкг | 900 мкг | 13.5% | 11.3% | 740 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 9.9% | 845 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 9.2% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 14.3% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.323 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 3.1% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.417 мг | 15 мг | 16.1% | 13.5% | 621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6319 мг | 20 мг | 23.2% | 19.5% | 432 г |
| Ниацин | 4.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.37 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.3% | 811 г |
| Кальций, Ca | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6532 г |
| Магний, Mg | 32.48 мг | 400 мг | 8.1% | 6.8% | 1232 г |
| Натрий, Na | 104.17 мг | 1300 мг | 8% | 6.7% | 1248 г |
| Сера, S | 7.17 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13947 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 10.9% | 772 г |
| Хлор, Cl | 177.39 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.5% | 1297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 2.6% | 3273 г |
| Йод, I | 9.5 мкг | 150 мкг | 6.3% | 5.3% | 1579 г |
| Кобальт, Co | 8.941 мкг | 10 мкг | 89.4% | 75% | 112 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0343 мг | 2 мг | 1.7% | 1.4% | 5831 г |
| Медь, Cu | 35.22 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.9% | 2839 г |
| Молибден, Mo | 5.161 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.2% | 1356 г |
| Никель, Ni | 0.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47826 г |
| Фтор, F | 68.25 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5861 г |
| Хром, Cr | 12.81 мкг | 50 мкг | 25.6% | 21.5% | 390 г |
| Цинк, Zn | 0.5952 мг | 12 мг | 5% | 4.2% | 2016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка тушёная с шампиньонами составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».