| Желудок цыпленка бройлера | 1203 г |
| Лук репчатый | 426 г |
| Чеснок, сырой | 21.14 г |
| Соль пряная чесночная | 16 г |
| Лазджан (уйгурская приправа) 28.02.21г | 10.7 г |
| Подсолнечное масло | 20.7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 18% | 300 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.4% | 2244 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.276 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.433 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.881 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 9% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 5.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 3.13 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 15974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 8.7% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 6.7% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.297 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.434 мкг | 3 мкг | 47.8% | 25.8% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 6.7% | 805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.448 мг | 15 мг | 9.7% | 5.2% | 1036 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0082 мг | 20 мг | 45% | 24.3% | 222 г |
| Ниацин | 2.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.09 мг | 2500 мг | 19% | 10.3% | 527 г |
| Кальций, Ca | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2690 г |
| Кремний, Si | 2.228 мг | 30 мг | 7.4% | 4% | 1346 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Натрий, Na | 738.48 мг | 1300 мг | 56.8% | 30.7% | 176 г |
| Сера, S | 240.95 мг | 1000 мг | 24.1% | 13% | 415 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 12.4% | 434 г |
| Хлор, Cl | 968.87 мг | 2300 мг | 42.1% | 22.7% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.809 мг | 18 мг | 26.7% | 14.4% | 374 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 16.586 мкг | 10 мкг | 165.9% | 89.6% | 60 г |
| Литий, Li | 0.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1966 мг | 2 мг | 9.8% | 5.3% | 1017 г |
| Медь, Cu | 4433.33 мкг | 1000 мкг | 443.3% | 239.4% | 23 г |
| Молибден, Mo | 11.651 мкг | 70 мкг | 16.6% | 9% | 601 г |
| Никель, Ni | 1.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.742 мкг | 55 мкг | 55.9% | 30.2% | 179 г |
| Фтор, F | 13.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30628 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 9.9% | 543 г |
| Цинк, Zn | 4.6614 мг | 12 мг | 38.8% | 21% | 257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.823 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.806 г | ~ | |||
| Лизин | 1.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 1.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 1.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Глицин | 1.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.973 г | ~ | |||
| Пролин | 1.366 г | ~ | |||
| Серин | 1.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.199 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур.желудки жар.с луком 03.05.21г составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».