| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 882 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 19.6% | 311 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2% | 2990 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.7% | 1071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 3.7% | 1627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9197 мг | 20 мг | 19.6% | 12% | 510 г |
| Ниацин | 3.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.68 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.8% | 897 г |
| Кальций, Ca | 20.07 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4983 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2071 г |
| Натрий, Na | 206.17 мг | 1300 мг | 15.9% | 9.7% | 631 г |
| Сера, S | 244.78 мг | 1000 мг | 24.5% | 15% | 409 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 10.4% | 586 г |
| Хлор, Cl | 289.94 мг | 2300 мг | 12.6% | 7.7% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.934 мг | 18 мг | 10.7% | 6.5% | 931 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 9.671 мкг | 10 мкг | 96.7% | 59% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0232 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Медь, Cu | 94.93 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 12.287 мкг | 70 мкг | 17.6% | 10.7% | 570 г |
| Фтор, F | 96.09 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4163 г |
| Хром, Cr | 20.69 мкг | 50 мкг | 41.4% | 25.3% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.7739 мг | 12 мг | 14.8% | 9% | 676 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.257 г | ~ | |||
| Валин | 1.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.887 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.18 г | ~ | |||
| Лизин | 2.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.949 г | ~ | |||
| Треонин | 1.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 1.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.622 г | ~ | |||
| Пролин | 1.392 г | ~ | |||
| Серин | 1.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 47.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.837 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.209 г | min 16.8 г | 19.1% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.885 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка куриные жареные составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».