| Печень куриная (Жарка) | 709 г |
| Масло подсолнечное | 36 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 159 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 240 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 12% | 373 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.6% | 424 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 1.7% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14012.3 мкг | 900 мкг | 1556.9% | 697.5% | 6 г |
| Ретинол | 4.482 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.04 мг | 5 мг | 60.8% | 27.2% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 10.9% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.467 мг | 1.8 мг | 81.5% | 36.5% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 218.78 мг | 500 мг | 43.8% | 19.6% | 229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.091 мг | 2 мг | 54.6% | 24.5% | 183 г |
| Витамин В9, фолаты | 275.795 мкг | 400 мкг | 68.9% | 30.9% | 145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.659 мкг | 3 мкг | 622% | 278.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.41 мг | 90 мг | 18.2% | 8.2% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.734 мг | 15 мг | 18.2% | 8.2% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.495 мг | 20 мг | 77.5% | 34.7% | 129 г |
| Ниацин | 7.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.58 мг | 2500 мг | 15.5% | 6.9% | 645 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2711 г |
| Магний, Mg | 38.13 мг | 400 мг | 9.5% | 4.3% | 1049 г |
| Натрий, Na | 240.68 мг | 1300 мг | 18.5% | 8.3% | 540 г |
| Сера, S | 255.41 мг | 1000 мг | 25.5% | 11.4% | 392 г |
| Фосфор, P | 311 мг | 800 мг | 38.9% | 17.4% | 257 г |
| Хлор, Cl | 293.76 мг | 2300 мг | 12.8% | 5.7% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.674 мг | 18 мг | 81.5% | 36.5% | 123 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 18.857 мкг | 10 мкг | 188.6% | 84.5% | 53 г |
| Литий, Li | 1.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4467 мг | 2 мг | 22.3% | 10% | 448 г |
| Медь, Cu | 469.98 мкг | 1000 мкг | 47% | 21.1% | 213 г |
| Молибден, Mo | 65.797 мкг | 70 мкг | 94% | 42.1% | 106 г |
| Никель, Ni | 1.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.472 мкг | 55 мкг | 111.8% | 50.1% | 89 г |
| Фтор, F | 11.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33870 г |
| Хром, Cr | 10.89 мкг | 50 мкг | 21.8% | 9.8% | 459 г |
| Цинк, Zn | 7.7543 мг | 12 мг | 64.6% | 28.9% | 155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.209 г | ~ | |||
| Валин | 1.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.204 г | ~ | |||
| Лизин | 1.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 1.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.167 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.276 г | ~ | |||
| Пролин | 1.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 402.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.16 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.41 г | min 16.8 г | 26.3% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с луком и морковью составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».