Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, лущеный 300 г
Масло топленое 7 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 70 г
Фенхель (луковица), сырой 60 г
Укроп, свежий 15 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.3% 1434 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.1% 6222 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 7% 1888 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 17.9% 741 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.6% 2881 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 15.9% 833 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.602 мг 5 мг 12% 15.9% 831 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 18.1% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 14.4% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.961 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5746 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10638 г
Витамин Н, биотин 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 11.7% 1134 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7133 мг 20 мг 8.6% 11.4% 1167 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.11 мг 2500 мг 8% 10.6% 1243 г
Кальций, Ca 28.97 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3452 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 7.8% 1686 г
Натрий, Na 10.74 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12104 г
Сера, S 38.86 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2573 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 9.4% 1413 г
Хлор, Cl 13.74 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 12.6% 1049 г
Кобальт, Co 1.931 мкг 10 мкг 19.3% 25.6% 518 г
Литий, Li 0.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.181 мг 2 мг 9.1% 12.1% 1105 г
Медь, Cu 137.49 мкг 1000 мкг 13.7% 18.1% 727 г
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Фтор, F 67.37 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5937 г
Цинк, Zn 0.5671 мг 12 мг 4.7% 6.2% 2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».