Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка на белках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка на белках

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Яичный белок куриный (Запекание) 95 г
Яичный желток куриный (Запекание) 22 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 90 г
Овсяная мука (Запекание) 20 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 1 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка на белках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 18.8% 374 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.6% 1514 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 177.2 г 2273 г 7.8% 5.5% 1283 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 4.1% 1692 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 14.1% 500 г
Витамин В4, холин 45.4 мг 500 мг 9.1% 6.4% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 6% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 37.845 мкг 400 мкг 9.5% 6.7% 1057 г
Витамин В12, кобаламин 1.224 мкг 3 мкг 40.8% 28.7% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин Н, биотин 10.504 мкг 50 мкг 21% 14.8% 476 г
Витамин РР, НЭ 4.3834 мг 20 мг 21.9% 15.4% 456 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.68 мг 2500 мг 5.5% 3.9% 1803 г
Кальций, Ca 125.42 мг 1000 мг 12.5% 8.8% 797 г
Магний, Mg 27.72 мг 400 мг 6.9% 4.8% 1443 г
Натрий, Na 79.04 мг 1300 мг 6.1% 4.3% 1645 г
Сера, S 215.97 мг 1000 мг 21.6% 15.2% 463 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 18.1% 389 г
Хлор, Cl 158.62 мг 2300 мг 6.9% 4.8% 1450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3% 2338 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3205 г
Кобальт, Co 3.153 мкг 10 мкг 31.5% 22.1% 317 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13986 г
Медь, Cu 70.46 мкг 1000 мкг 7% 4.9% 1419 г
Молибден, Mo 8.881 мкг 70 мкг 12.7% 8.9% 788 г
Олово, Sn 2.87 мкг ~
Селен, Se 25.741 мкг 55 мкг 46.8% 32.9% 214 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 31.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12878 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3788 г
Цинк, Zn 0.6001 мг 12 мг 5% 3.5% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка на белках составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».