| Говядина 2 кат. (Тушение) | 800 г |
| Грибы, вареные, с солью | 790 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 244 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 107 г |
| Вода | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.8% | 916 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.7% | 636 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2881 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.3 мкг | 900 мкг | 23.1% | 18.7% | 432 г |
| бета Каротин | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 20.3% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8.2% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 7.65 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 17.2% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.019 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.063 мкг | 3 мкг | 35.4% | 28.7% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.416 мг | 15 мг | 16.1% | 13.1% | 621 г |
| Витамин Н, биотин | 1.388 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3602 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1562 мг | 20 мг | 25.8% | 20.9% | 388 г |
| Ниацин | 1.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.56 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.6% | 846 г |
| Кальций, Ca | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8403 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2116 г |
| Натрий, Na | 117.41 мг | 1300 мг | 9% | 7.3% | 1107 г |
| Сера, S | 93.61 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.6% | 1068 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 11.6% | 697 г |
| Хлор, Cl | 24.98 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.851 мг | 18 мг | 10.3% | 8.4% | 972 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 3.131 мкг | 10 мкг | 31.3% | 25.4% | 319 г |
| Литий, Li | 0.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 3.2% | 2548 г |
| Медь, Cu | 266.58 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 21.7% | 375 г |
| Молибден, Mo | 4.402 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.1% | 1590 г |
| Никель, Ni | 3.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.033 мкг | 55 мкг | 9.2% | 7.5% | 1093 г |
| Фтор, F | 42.5 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9412 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 1.6363 мг | 12 мг | 13.6% | 11% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.885 г | min 16.8 г | 17.2% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с грибами составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».