Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный рулет

Мягкий творог Савушкин 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Инулин 60 г
Какао диетическое 65 г
Клейковина ДГ 150 г
Эритрит 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 31.5 г 76 г 41.4% 23.9% 241 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.9% 2000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 28% 206 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 1% 5412 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 3.6% 1625 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 4.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 8.7% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 10% 575 г
Витамин В4, холин 52.09 мг 500 мг 10.4% 6% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.3% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 90.304 мкг 400 мкг 22.6% 13% 443 г
Витамин В12, кобаламин 0.668 мкг 3 мкг 22.3% 12.9% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 2.5% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11450 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.225 мкг 50 мкг 14.5% 8.4% 692 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.016 мг 20 мг 20.1% 11.6% 498 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.79 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2277 г
Кальций, Ca 66.79 мг 1000 мг 6.7% 3.9% 1497 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 3.3% 1753 г
Натрий, Na 45.71 мг 1300 мг 3.5% 2% 2844 г
Сера, S 128.86 мг 1000 мг 12.9% 7.4% 776 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 11% 523 г
Хлор, Cl 79.93 мг 2300 мг 3.5% 2% 2878 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.975 мг 18 мг 11% 6.3% 911 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Кобальт, Co 2.821 мкг 10 мкг 28.2% 16.3% 354 г
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 4.7% 1238 г
Медь, Cu 94.25 мкг 1000 мкг 9.4% 5.4% 1061 г
Молибден, Mo 4.479 мкг 70 мкг 6.4% 3.7% 1563 г
Селен, Se 26.611 мкг 55 мкг 48.4% 27.9% 207 г
Фтор, F 24.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16313 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.6848 мг 12 мг 5.7% 3.3% 1752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.291 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.259 г ~
Лизин 0.882 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.019 г ~
Заменимые аминокислоты 4.401 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 3.106 г ~
Пролин 1.395 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный рулет составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов