Мой здоровый рацион

Рецепт Защеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Защеканка

Творог "Крестьянский" 5% 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 50 г
Мука нутовая (Мука и макаронные изделия) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Защеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.4 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 14.7% 270 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.3% 747 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3% 1319 г
Вода 193.5 г 2273 г 8.5% 3.4% 1175 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 3.1% 1306 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 8.3% 481 г
Витамин В4, холин 76.79 мг 500 мг 15.4% 6.1% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 3.2% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 5.1% 787 г
Витамин В9, фолаты 51.155 мкг 400 мкг 12.8% 5.1% 782 г
Витамин В12, кобаламин 1.718 мкг 3 мкг 57.3% 22.8% 175 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин Н, биотин 11.702 мкг 50 мкг 23.4% 9.3% 427 г
Витамин РР, НЭ 5.2941 мг 20 мг 26.5% 10.5% 378 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.2 мг 2500 мг 6.2% 2.5% 1601 г
Кальций, Ca 212.82 мг 1000 мг 21.3% 8.5% 470 г
Магний, Mg 30.25 мг 400 мг 7.6% 3% 1322 г
Натрий, Na 65.86 мг 1300 мг 5.1% 2% 1974 г
Сера, S 18.49 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5408 г
Фосфор, P 297.5 мг 800 мг 37.2% 14.8% 269 г
Хлор, Cl 16.39 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14033 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 1.8% 2256 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 4.2% 952 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 8.72 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 11468 г
Молибден, Mo 0.63 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Селен, Se 3.33 мкг 55 мкг 6.1% 2.4% 1652 г
Фтор, F 5.78 мкг 4000 мкг 0.1% 69204 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Цинк, Zn 0.1166 мг 12 мг 1% 0.4% 10292 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Защеканка составляет 251,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов