Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 0 г
Какао-порошок 15 г
Вода колодезная (из подземного источника) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.9 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5827 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 11.1% 3167 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9.3% 3733 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1.7% 21900 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 60.6% 571 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 13.8% 2514 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 2.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.8% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 10.4% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 5.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 3.8% 8889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.7% 50000 г
Витамин РР, НЭ 0.68 мг 20 мг 3.4% 11.8% 2941 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.9 мг 2500 мг 6% 20.8% 1657 г
Кальций, Ca 15.8 мг 1000 мг 1.6% 5.5% 6329 г
Магний, Mg 43.5 мг 400 мг 10.9% 37.7% 920 г
Натрий, Na 6.3 мг 1300 мг 0.5% 1.7% 20635 г
Сера, S 8 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 12500 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 28.4% 1221 г
Хлор, Cl 2.8 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 82143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 42.2% 818 г
Марганец, Mn 0.4625 мг 2 мг 23.1% 79.9% 432 г
Медь, Cu 471 мкг 1000 мкг 47.1% 163% 212 г
Молибден, Mo 5.6 мкг 70 мкг 8% 27.7% 1250 г
Фтор, F 50.3 мкг 4000 мкг 1.3% 4.5% 7952 г
Цинк, Zn 0.72 мг 12 мг 6% 20.8% 1667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 28,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».