Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Жарка (сырники)) 250 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сахар-песок 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванилин 1 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 9.1% 461 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.2% 583 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4% 1043 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 3.6% 1175 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5.7% 735 г
Витамин В4, холин 95.29 мг 500 мг 19.1% 8% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 4% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 30.443 мкг 400 мкг 7.6% 3.2% 1314 г
Витамин В12, кобаламин 0.867 мкг 3 мкг 28.9% 12.1% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.531 мг 15 мг 16.9% 7.1% 593 г
Витамин Н, биотин 9.353 мкг 50 мкг 18.7% 7.9% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7117 мг 20 мг 18.6% 7.8% 539 г
Макроэлементы
Калий, K 120.63 мг 2500 мг 4.8% 2% 2072 г
Кальций, Ca 103.99 мг 1000 мг 10.4% 4.4% 962 г
Кремний, Si 0.908 мг 30 мг 3% 1.3% 3304 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2214 г
Натрий, Na 229.46 мг 1300 мг 17.7% 7.4% 567 г
Сера, S 175.85 мг 1000 мг 17.6% 7.4% 569 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 9.5% 442 г
Хлор, Cl 376.23 мг 2300 мг 16.4% 6.9% 611 г
Микроэлементы
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.43 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 2.5% 1654 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3074 г
Кобальт, Co 3.837 мкг 10 мкг 38.4% 16.1% 261 г
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 3% 1411 г
Медь, Cu 76.83 мкг 1000 мкг 7.7% 3.2% 1302 г
Молибден, Mo 9.069 мкг 70 мкг 13% 5.5% 772 г
Селен, Se 25.585 мкг 55 мкг 46.5% 19.5% 215 г
Фтор, F 35.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11223 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3546 г
Цинк, Zn 0.6202 мг 12 мг 5.2% 2.2% 1935 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 238,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».