Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей, 2 порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей, 2 порции

Куриная грудка (филе) (Тушение) 125 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 65 г
Зеленый горошек, приправленный, консервированный 40 г
Кукуруза, консервы 40 г
Тыква (Припускание) 65 г
Перец красный сладкий (Припускание) 65 г
Кабачок (Припускание) 65 г
Лук репчатый (Пассерование) 25 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 125 г
Масло оливковое 9 г
Способ приготовления

Филе куриное — 500 г Капуста брюссельская — 250 г Горошек зеленый — 150 г Кукуруза — 150 г Тыква — 250 г Перец сладкий — 250 г Кабачок — 250 г Лук репчатый — 2 шт. Соль — по вкусу Бульон — 500 мл или вода Масло растительное — 2 ст.л. Зелень — по желанию Перец черный — по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей, 2 порции".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 13.1% 1041 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.5% 1806 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.9% 4867 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.8% 1538 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 5.3% 2595 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 14.7% 930 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 11.8% 1147 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.9% 2813 г
Витамин В4, холин 3.59 мг 500 мг 0.7% 1% 13928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.5% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 10.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 23.042 мкг 400 мкг 5.8% 7.9% 1736 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 22.8 мг 90 мг 25.3% 34.4% 395 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 3.4% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9434 г
Витамин РР, НЭ 2.6705 мг 20 мг 13.4% 18.2% 749 г
Ниацин 2.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.13 мг 2500 мг 8% 10.9% 1243 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5784 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 9.8% 1386 г
Натрий, Na 67.45 мг 1300 мг 5.2% 7.1% 1927 г
Сера, S 13.3 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7519 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 11.7% 1163 г
Хлор, Cl 27.31 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 6.4% 2148 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6438 г
Кобальт, Co 3.329 мкг 10 мкг 33.3% 45.3% 300 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 6.7% 2033 г
Медь, Cu 71.35 мкг 1000 мкг 7.1% 9.7% 1402 г
Молибден, Mo 2.616 мкг 70 мкг 3.7% 5% 2676 г
Никель, Ni 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19856 г
Фтор, F 48.3 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8282 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 19% 714 г
Цинк, Zn 0.5958 мг 12 мг 5% 6.8% 2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.285 г min 16.8 г 7.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей, 2 порции составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов