| Свекла (Варка со сливом) | 500 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 350 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.5% | 4308 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 7.2% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 25.2% | 769 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.7% | 7200 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 5.6% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 11.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.435 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.7% | 4240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.04 мг | 90 мг | 11.2% | 21.7% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 7.8% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9435 мг | 20 мг | 4.7% | 9.1% | 2120 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.8 мг | 2500 мг | 11.1% | 21.5% | 903 г |
| Кальций, Ca | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 3948 г |
| Кремний, Si | 2.65 мг | 30 мг | 8.8% | 17.1% | 1132 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 9.7% | 1992 г |
| Натрий, Na | 272.4 мг | 1300 мг | 21% | 40.7% | 477 г |
| Сера, S | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5328 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 11.4% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 34.81 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.9% | 6607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 10.1% | 1907 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 48.8% | 396 г |
| Литий, Li | 19.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3258 мг | 2 мг | 16.3% | 31.6% | 614 г |
| Медь, Cu | 114.84 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 22.3% | 871 г |
| Молибден, Mo | 8.205 мкг | 70 мкг | 11.7% | 22.7% | 853 г |
| Никель, Ni | 6.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 300.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11530 г |
| Фтор, F | 16.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24184 г |
| Хром, Cr | 9.89 мкг | 50 мкг | 19.8% | 38.4% | 506 г |
| Цинк, Zn | 0.4088 мг | 12 мг | 3.4% | 6.6% | 2935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.646 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».