| Капуста цветная | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 11.1% | 2235 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.7% | 14000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 34.7% | 714 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 22.3% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 18.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 60.92 мг | 500 мг | 12.2% | 30.2% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 60.1% | 412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 26.7% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 31 мкг | 400 мкг | 7.8% | 19.3% | 1290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 94.35 мг | 90 мг | 104.8% | 259.4% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 4.5% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 2.022 мкг | 50 мкг | 4% | 9.9% | 2473 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 44.6% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3478 мг | 20 мг | 6.7% | 16.6% | 1484 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.04 мг | 2500 мг | 11.3% | 28% | 883 г |
| Кальций, Ca | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.7% | 2854 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 14.1% | 1746 г |
| Натрий, Na | 13.48 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 9644 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 21.3% | 1164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 26% | 954 г |
| Марганец, Mn | 0.2102 мг | 2 мг | 10.5% | 26% | 951 г |
| Медь, Cu | 56.61 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 14.1% | 1766 г |
| Селен, Se | 0.809 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.7% | 6799 г |
| Фтор, F | 1.35 мкг | 4000 мкг | 296296 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3774 мг | 12 мг | 3.1% | 7.7% | 3180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста на гриле составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».