Мой здоровый рацион

Рецепт котлетки из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлетки из индейки

Индейки 1 кат. (Жарка котлеты) 750 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 220 г
Молоко, обезжиренное, с добавлением витамина А 150 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетки из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8% 524 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.8% 427 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3% 1404 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 1.5% 2830 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4.2% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 5.1% 814 г
Витамин В4, холин 107.85 мг 500 мг 21.6% 9% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 4.9% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 4.8% 877 г
Витамин В9, фолаты 28.46 мкг 400 мкг 7.1% 3% 1405 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.11 мг 15 мг 14.1% 5.9% 711 г
Витамин Н, биотин 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2618 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 8.8255 мг 20 мг 44.1% 18.5% 227 г
Макроэлементы
Калий, K 205.86 мг 2500 мг 8.2% 3.4% 1214 г
Кальций, Ca 46.98 мг 1000 мг 4.7% 2% 2129 г
Кремний, Si 0.359 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8357 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 2.4% 1712 г
Натрий, Na 291.15 мг 1300 мг 22.4% 9.4% 447 г
Сера, S 174.13 мг 1000 мг 17.4% 7.3% 574 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 7.4% 569 г
Хлор, Cl 202.03 мг 2300 мг 8.8% 3.7% 1138 г
Микроэлементы
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 10.78 мкг ~
Железо, Fe 1.789 мг 18 мг 9.9% 4.1% 1006 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Кобальт, Co 10.143 мкг 10 мкг 101.4% 42.4% 99 г
Марганец, Mn 0.2667 мг 2 мг 13.3% 5.6% 750 г
Медь, Cu 111.14 мкг 1000 мкг 11.1% 4.6% 900 г
Молибден, Mo 18.676 мкг 70 мкг 26.7% 11.2% 375 г
Селен, Se 5.877 мкг 55 мкг 10.7% 4.5% 936 г
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35088 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 5.9% 706 г
Цинк, Zn 1.8663 мг 12 мг 15.6% 6.5% 643 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлетки из индейки составляет 238,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».