Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с гречкой и овощами в фольге, 4 порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с гречкой и овощами в фольге, 4 порции

Индейка, грудки, мясо 800 г
Гречневая крупа 180 г
Чеснок, сырой 15 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Способ приготовления

Индейка — 800 г грудка Крупа гречневая — 180 г Вода — 600 г Фасоль стручковая — 200 г Чеснок — 3 зуб. не маленькие Приправа — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу или смесь перцев

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с гречкой и овощами в фольге, 4 порции".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 14.4% 543 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.3% 3294 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.2% 1500 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.4% 833 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.3% 3403 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5143 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1% 7813 г
Лютеин + Зеаксантин 0.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 13.4% 584 г
Витамин В4, холин 45.12 мг 500 мг 9% 7% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.3% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 13.371 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 2992 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.6% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 6.7% 1181 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13393 г
Витамин РР, НЭ 1.2843 мг 20 мг 6.4% 5% 1557 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 3.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.27 мг 2500 мг 12.9% 10.1% 776 г
Кальций, Ca 21.4 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4673 г
Магний, Mg 53.88 мг 400 мг 13.5% 10.6% 742 г
Натрий, Na 627.2 мг 1300 мг 48.2% 37.7% 207 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 16.7% 467 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 6.6% 1192 г
Марганец, Mn 0.2308 мг 2 мг 11.5% 9% 867 г
Медь, Cu 209.35 мкг 1000 мкг 20.9% 16.4% 478 г
Селен, Se 16.833 мкг 55 мкг 30.6% 23.9% 327 г
Цинк, Zn 1.2771 мг 12 мг 10.6% 8.3% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.048 г ~
Лизин 1.192 г ~
Метионин 0.361 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Глицин 0.731 г ~
Глутаминовая кислота 2.202 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.492 г min 16.8 г 2.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с гречкой и овощами в фольге, 4 порции составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».