| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 800 г |
| Кефир 1% | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 24% | 452 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.3% | 3294 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 18.99 мг | 500 мг | 3.8% | 4.1% | 2633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.5% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.445 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 6.4% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8322 мг | 20 мг | 29.2% | 31.7% | 343 г |
| Ниацин | 7.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.53 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.3% | 960 г |
| Кальций, Ca | 58.66 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.4% | 1705 г |
| Магний, Mg | 63.92 мг | 400 мг | 16% | 17.4% | 626 г |
| Натрий, Na | 60.25 мг | 1300 мг | 4.6% | 5% | 2158 г |
| Сера, S | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7806 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 20.2% | 539 г |
| Хлор, Cl | 103 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.9% | 2233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 6% | 1829 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 6% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 6.802 мкг | 10 мкг | 68% | 73.9% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0186 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 10753 г |
| Медь, Cu | 60.95 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.6% | 1641 г |
| Молибден, Mo | 9.982 мкг | 70 мкг | 14.3% | 15.5% | 701 г |
| Селен, Se | 0.883 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.7% | 6229 г |
| Фтор, F | 100.71 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.7% | 3972 г |
| Хром, Cr | 18.55 мкг | 50 мкг | 37.1% | 40.3% | 270 г |
| Цинк, Zn | 1.0954 мг | 12 мг | 9.1% | 9.9% | 1095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.933 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.399 г | ~ | |||
| Лизин | 1.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в кефире составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».