| Картофель (Варка со сливом) | 995 г |
| Вода | 865 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 9.7% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 9.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.5% | 3396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 8.3% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 20.8% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.171 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.8% | 5578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 21.4% | 717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6135 мг | 20 мг | 8.1% | 12.5% | 1240 г |
| Ниацин | 0.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.92 мг | 2500 мг | 17.3% | 26.6% | 577 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5811 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 7.2% | 2146 г |
| Натрий, Na | 594.9 мг | 1300 мг | 45.8% | 70.5% | 219 г |
| Сера, S | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.9% | 3104 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 9.2% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 967.25 мг | 2300 мг | 42.1% | 64.8% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 770.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 133.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 6.3% | 2462 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 4.6% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 4.712 мкг | 10 мкг | 47.1% | 72.5% | 212 г |
| Литий, Li | 69.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 12.2% | 1270 г |
| Медь, Cu | 130.11 мкг | 1000 мкг | 13% | 20% | 769 г |
| Молибден, Mo | 8.856 мкг | 70 мкг | 12.7% | 19.5% | 790 г |
| Никель, Ni | 4.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 448.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20446 г |
| Фтор, F | 104.82 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 4% | 3816 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 27.5% | 558 г |
| Цинк, Zn | 0.3319 мг | 12 мг | 2.8% | 4.3% | 3616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.645 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре картофельное без масла на воде составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».