Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 115 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Масло сливочное, подсоленное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.6% 1101 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 14.2% 589 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 18.8% 445 г
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 4.7% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 11.4% 735 г
Витамин В4, холин 141.13 мг 500 мг 28.2% 23.5% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 14.2% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.667 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 8.3% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 5.8% 1426 г
Витамин D, кальциферол 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 9.5% 878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2408 г
Витамин Н, биотин 11.064 мкг 50 мкг 22.1% 18.4% 452 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.1889 мг 20 мг 10.9% 9.1% 914 г
Макроэлементы
Калий, K 191.84 мг 2500 мг 7.7% 6.4% 1303 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 3.5% 2387 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 3.3% 2494 г
Натрий, Na 286.58 мг 1300 мг 22% 18.4% 454 г
Сера, S 97.75 мг 1000 мг 9.8% 8.2% 1023 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 12.4% 677 г
Хлор, Cl 412.13 мг 2300 мг 17.9% 14.9% 558 г
Микроэлементы
Бор, B 65.6 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 7% 1198 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 6.5% 1276 г
Кобальт, Co 8.489 мкг 10 мкг 84.9% 70.9% 118 г
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 4% 2088 г
Медь, Cu 107.27 мкг 1000 мкг 10.7% 8.9% 932 г
Молибден, Mo 8.013 мкг 70 мкг 11.4% 9.5% 874 г
Селен, Se 16.011 мкг 55 мкг 29.1% 24.3% 344 г
Фтор, F 40.16 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9960 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 8.1% 1033 г
Цинк, Zn 0.6939 мг 12 мг 5.8% 4.8% 1729 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».