Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты, моркови и свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты, моркови и свеклы

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Способ приготовления

Шинковать очень мелко. Вместо соли использовать лимонный сок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, моркови и свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.7% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.9% 3221 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 28.7% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 11.2% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 660.6 мкг 900 мкг 73.4% 210.3% 136 г
бета Каротин 3.964 мг 5 мг 79.3% 227.2% 126 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 8% 3600 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 2% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 11.5% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 12.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.774 мкг 400 мкг 2.7% 7.7% 3713 г
Витамин C, аскорбиновая 14.28 мг 90 мг 15.9% 45.6% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 3.7% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 94340 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 70.2% 408 г
Витамин РР, НЭ 0.7918 мг 20 мг 4% 11.5% 2526 г
Макроэлементы
Калий, K 260.83 мг 2500 мг 10.4% 29.8% 958 г
Кальций, Ca 36.97 мг 1000 мг 3.7% 10.6% 2705 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 18.1% 1593 г
Натрий, Na 26.37 мг 1300 мг 2% 5.7% 4930 г
Сера, S 16.47 мг 1000 мг 1.6% 4.6% 6072 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 15.2% 1878 г
Хлор, Cl 47.12 мг 2300 мг 2% 5.7% 4881 г
Микроэлементы
Бор, B 224.1 мкг ~
Ванадий, V 55.68 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 14.3% 2020 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 9.5% 3036 г
Кобальт, Co 2.306 мкг 10 мкг 23.1% 66.2% 434 г
Марганец, Mn 0.3395 мг 2 мг 17% 48.7% 589 г
Медь, Cu 97.38 мкг 1000 мкг 9.7% 27.8% 1027 г
Молибден, Mo 13.18 мкг 70 мкг 18.8% 53.9% 531 г
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 41353 г
Фтор, F 28.01 мкг 4000 мкг 0.7% 2% 14281 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 53% 542 г
Цинк, Zn 0.4042 мг 12 мг 3.4% 9.7% 2969 г

Энергетическая ценность Салат из капусты, моркови и свеклы составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».