Мой здоровый рацион

Рецепт резотто гречневое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты резотто гречневое

Гречневая каша рассыпчатая 200 г
Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "резотто гречневое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.2 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.4% 1407 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 14.8% 233 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2.2% 1587 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.8% 4321 г
Органические кислоты 22.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 2.1% 1679 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.4% 1406 г
Витамин В4, холин 50.2 мг 500 мг 10% 3.4% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.96 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5025 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.2% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.28 мг 15 мг 68.5% 23.6% 146 г
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 2.8% 1238 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0781 мг 20 мг 10.4% 3.6% 962 г
Ниацин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.04 мг 2500 мг 4.7% 1.6% 2136 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5643 г
Кремний, Si 18.56 мг 30 мг 61.9% 21.3% 162 г
Магний, Mg 47.28 мг 400 мг 11.8% 4.1% 846 г
Натрий, Na 29.6 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4392 г
Сера, S 56.4 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1773 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 4.5% 767 г
Хлор, Cl 380.72 мг 2300 мг 16.6% 5.7% 604 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 3.9% 891 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3178 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 9.6% 357 г
Марганец, Mn 0.3648 мг 2 мг 18.2% 6.3% 548 г
Медь, Cu 164.84 мкг 1000 мкг 16.5% 5.7% 607 г
Молибден, Mo 9.68 мкг 70 мкг 13.8% 4.8% 723 г
Никель, Ni 2.32 мкг ~
Селен, Se 6.34 мкг 55 мкг 11.5% 4% 868 г
Титан, Ti 7.6 мкг ~
Фтор, F 16.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24570 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2976 г
Цинк, Zn 0.6953 мг 12 мг 5.8% 2% 1726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.996 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.754 г min 16.8 г 34.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.212 г от 11.2 до 20.6 г 100% 34.5%
18:2 Линолевая (ud) 12.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность резотто гречневое составляет 290,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».