| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Зубатка пестрая | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 12.6% | 373 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.2% | 509 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.7% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.4% | 1080 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 10.3% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 29.75 мг | 500 мг | 6% | 2.8% | 1681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 7.7% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.111 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.5% | 1895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.5% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.035 мг | 15 мг | 13.6% | 6.4% | 737 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.244 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2228 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.4% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2401 мг | 20 мг | 31.2% | 14.7% | 321 г |
| Ниацин | 2.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.25 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.4% | 733 г |
| Кальций, Ca | 53.82 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.5% | 1858 г |
| Магний, Mg | 37.6 мг | 400 мг | 9.4% | 4.4% | 1064 г |
| Натрий, Na | 362.68 мг | 1300 мг | 27.9% | 13.1% | 358 г |
| Сера, S | 188.84 мг | 1000 мг | 18.9% | 8.9% | 530 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 11.9% | 398 г |
| Хлор, Cl | 296.64 мг | 2300 мг | 12.9% | 6.1% | 775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 3.3% | 1412 г |
| Йод, I | 46.67 мкг | 150 мкг | 31.1% | 14.6% | 321 г |
| Кобальт, Co | 18.922 мкг | 10 мкг | 189.2% | 89% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 3.3% | 1431 г |
| Медь, Cu | 99.16 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.7% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 4.467 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3% | 1567 г |
| Никель, Ni | 5.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.32 мкг | 55 мкг | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Фтор, F | 388.33 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 4.6% | 1030 г |
| Хром, Cr | 49.33 мкг | 50 мкг | 98.7% | 46.4% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.8169 мг | 12 мг | 6.8% | 3.2% | 1469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.373 г | min 16.8 г | 32% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.373 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка в панировке составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».