| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 580 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 137 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 70 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 26 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 32 г |
| Сливки 10% [Три Коровы Два Кота] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 9.3% | 418 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 12.8% | 304 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.8 мкг | 900 мкг | 26.8% | 10.4% | 374 г |
| бета Каротин | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 11.3% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 69.4 мг | 500 мг | 13.9% | 5.4% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 5.1% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 9.4% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.458 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.3% | 2972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.974 мкг | 3 мкг | 99.1% | 38.6% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 3.753 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.9% | 1332 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4289 мг | 20 мг | 22.1% | 8.6% | 452 г |
| Ниацин | 4.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368 мг | 2500 мг | 14.7% | 5.7% | 679 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5258 г |
| Магний, Mg | 32.11 мг | 400 мг | 8% | 3.1% | 1246 г |
| Натрий, Na | 68.09 мг | 1300 мг | 5.2% | 2% | 1909 г |
| Сера, S | 243.26 мг | 1000 мг | 24.3% | 9.5% | 411 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 8.4% | 465 г |
| Хлор, Cl | 65.19 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.1% | 3528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 2.9% | 1349 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.1% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 8.244 мкг | 10 мкг | 82.4% | 32.1% | 121 г |
| Литий, Li | 0.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 1.9% | 2090 г |
| Медь, Cu | 205.97 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 8% | 486 г |
| Молибден, Mo | 11.501 мкг | 70 мкг | 16.4% | 6.4% | 609 г |
| Никель, Ni | 9.229 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 70.03 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5712 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 6.9% | 564 г |
| Цинк, Zn | 3.4309 мг | 12 мг | 28.6% | 11.1% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная составляет 256,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».